Лучшие кухонные блендеры: правильный выбор

Как же это удобно, что у современной хозяйки на кухне есть столько хороших помощников! Один из них – это блендер, он в считанные секунды сделает суп-пюре, взобьет коктейль или измельчит мясо. Незаменим данный прибор, когда в доме есть дети и мамам необходимо готовить детское питание и полезные натуральные напитки. А каким подспорьем он является для людей, ведущих здоровый образ жизни и сидящих на диетах. Благодаря блендеру рутинная готовка из повседневной обязанности может превратиться в удовольствие, а число новых и любимых в семье блюд, несомненно, возрастет. С помощью блендера можно воплощать интересные кулинарные фантазии или, наконец, заставить себя перейти на здоровую пищу, ведь, оказывается, существует масса рецептов, как с помощью блендера быстро и просто приготовить диетическое блюдо.

Если сделать неправильный выбор, то и с такой универсальной вещью может случиться неприятность. Как же выбрать для дома самый лучший блендер и не ошибиться? Есть определенные правила и секреты от кулинарных экспертов, которые нужно знать.

Самой распространенной ошибкой в выборе техники является желание найти мультифункциональный прибор, который будет делать абсолютно все. Как показывает практика, если прибор напоминает космический корабль по количеству функций, то он может ни с одной из них не справляться идеально. Поэтому, склоняясь к какому либо варианту модели блендера, и решая, какой лучше выбрать, нужно четко понимать какие первоочередные задачи он должен выполнять. Главным отличием блендера от кухонного комбайна является то, что он лучше работает с мягкими и жидкими компонентами, комбайн же, как правило, отлично справляется с твердыми. У этих приборов много схожих функций, но есть и отличия и преимущества в разных задачах. Самое главное отличие, это то, что комбайны хоть и функциональны, но занимают слишком много места. Блендеры же, благодаря компактным размерам, удобны и востребованы на кухне ежедневно.

От вида агрегата, количества его функций, комплектации, производителя и мощности будет зависеть его цена, поэтому не нужно торопиться. Как же выбрать идеальный блендер для дома и какой это должен быть прибор нужно разобраться подробнее.

Какой вид блендера лучше: погружной или стационарный?

Блендеры бывают двух видов:

• погружные;
• стационарные.

Стоит отметить, что каждый из вариантов имеет ряд функций и преимуществ. Выбирая, какой вид блендера лучше, погружной или стационарный, нужно понимать какие функции он должен будет выполнять, с какими объемами работать, где храниться. Ведь при помощи этого прибора можно готовить вкусные коктейли и полезные смузи, взбивать жидкое тесто и крем, измельчать вареные овощи, свежие фрукты и сырое мясо, и даже колоть лед. Это возможно при правильно подобранной мощности агрегата.

Как выбрать хороший погружной блендер: какие модели лучше для приготовления детского питания и других целей

Для чего он нужен – вполне резонный вопрос, особенно для тех, у кого на кухне есть комбайн с множеством насадок, ножей, терок, соковыжималок и кофемолок. Однако если выбрать хороший и мощный погружной блендер, то он станет незаменимым ежедневным помощником и вытеснит с кухни мультифункционального сородича на далекие антресоли.

Погружной блендер состоит, как правило, из двух основных частей, первая – это рукоятка в виде цилиндра, в которой находится мотор, передаточный механизм и кнопки переключения скоростей и режимов. Вторая часть оснащена ножом, который, при погружении в продуктовую массу, измельчает ее.

Моделей погружных блендеров предлагается огромное множество, но не все они подходят для домашнего использования, некоторые из них предназначены для эксплуатации в местах общественного питания. Такие устройства отличаются от домашних высокой мощностью, крупными размерами и многофункциональностью. Поскольку погружной прибор при эксплуатации приходится держать в руках, лучше обращать внимание на легкие и компактные модели.

Такой вариант прибора нужен:

• тем, кто любит супы-пюре;
• любителям паштетов;
• молодым мамам, это будет лучший вид блендера для приготовления детского питания;
• хозяйкам, которые готовят жидкое тесто и разнообразные крема;
• если нужно работать с небольшими объемами продуктов;
• тем, кто ограничен в кухонном пространстве.

Такой прибор не занимает много места, и это его основное преимущество. Его просто мыть и можно компактно хранить, возможен даже вариант хранения в подвешенном состоянии.

Еще один большой плюс такого прибора – им можно измельчать, взбивать и смешивать практически в любой посуде, как в кастрюле, где варился суп, так и в емкости для теста.

А недостатками такого прибора будут такие моменты:

• во время работы прибор нужно держать все время в руках;
• зачастую не удается избежать разбрызгивания продукта.

Какой погружной блендер для кухни лучше выбрать, нужно решать исходя из особенностей жизнедеятельности.

Как выбрать лучший стационарный блендер, пригодный для дома?

Прибор состоит из базы, где располагается мотор, кнопка включения, регулятор скоростей и передаточный механизм. На базу устанавливается чаша, оснащенная ножом, в которой происходит сам процесс взбивания. Задумываясь, как выбрать стационарный блендер, пригодный для дома, нужно выбирать размер чаши и мощность двигателя. В таких приборах удобно готовить соусы, майонез, коктейли, пюре и кремы. Как правило, они:

• комплектуются вместительной чашей;
• закрываются крышкой, которая предотвращает образование брызг;
• устанавливаются на поверхность стационарно;
• обладают внушительными мощностными характеристиками.

Однако при всем при этом, занимают много места и не подлежат компактному хранению. Если стоит выбор блендера для смузи, то нужно рассматривать стационарные приборы, думая уже какой из них лучше выбрать.

Основное предназначение стационарных моделей – работа с жидкими и полужидкими смесями, для работы с твердыми компонентами он не годится.

Какие марки домашних блендеров самые лучшие и надежные?

Среди многообразия производителей бытовых приборов, представленных на рынке можно растеряться. Как же понять, какой фирмы-производителя выбрать блендер, чтобы он соответствовал всем критериям и стоил недорого.

По популярности среди домохозяек, лидерами продаж являются такие лучшие марки домашних блендеров: Brown, Phillips и Bosh. Далее следуют любимые народные марки: Vitek, Kenwood, Moulinex и Zelmer.

Это лучшие фирмы-производители блендеров, по рейтингу продаж в интернет-магазинах.

Безусловным лидером рынка является компания Brown (Браун). Лучшие кухонные погружные блендеры этой фирмы отличаются современным дизайном и стильным внешним видом. Высокое качество и надежность – неизменные спутники всех моделей этого производителя, от самых дорогих до бюджетных.

Одной из новейших разработок этой компании является модель Multiquick. Пожалуй, это лучшая модель погружного блендера, которую можно выбрать для дома. Самой передовой функцией этой модели является то, что он может работать вдали от источников энергии. И это помимо того, что он обладает высокой мощностью, острыми ножами и множеством дополнительных функций. Он может измельчать, перемешивать, взбалтывать, нарезать, натирать и молоть. Это самый лучший блендер, из возможных, для детского питания. Поскольку он позволяет:

• смолоть небольшое количество мяса в миниатюрной чаше;
• взбить пюре прямо в кастрюле, где варились овощи;
• сделать ребенку коктейль или полезный смузи.

А его возможность работы без непосредственного подключения к источнику питания или вдали от него – просто незаменима для молодой мамы.

По праву этот вариант устройства можно поставить на первое место в рейтинге того, какие домашние блендеры самые лучшие и надежные.

Единственной причиной, которая может удержать от приобретения этого девайса станет его цена. Это далеко не самая бюджетная модель, хотя она стоит своих денег.

Еще одна достойная модель это Bosh MSM 88190 – это хит от лучшего современного производителя блендеров. Такой прибор может заменить полноценный кухонный комбайн. Цена достаточно высокая, как для блендера, но учитывая функциональность и возможности – она обоснована.

Одной из лучших моделей погружного блендера можно назвать Philips HR 1645. Это мощный прибор, который годится для приготовления пюре и измельчения твердых продуктов, оснащен венчиком и удобной дополнительной чашей. Судя по отзывам покупателей, это оптимальное соотношение между ценой и качеством.

Какой известной фирмы лучше выбрать погружной блендер для дома (с видео)

Если стоит вопрос, какой известной фирмы выбрать недорогой погружной блендер для дома, то хороший вариант это модель Bosh MSM 6В700 – бюджетный вариант от именитого производителя. Можно не сомневаться в качестве известного бренда – этот девайс станет незаменимым помощником.

Блендер Philips HR1627/00 – отличный погружной блендер с волнообразной формой погружной насадки. Данное устройство аккуратно измельчает и дробит продукты, не разбрызгивая содержимое чаши. Емкость мини-измельчителя составляет 1л, емкость стакана – 0.5 л. Это хорошие объемы для измельчения приличного количества продуктов. Мощность устройства — 650 Вт, имеется два режима скорости. К блендеру прилагается насадка-венчик, что непременно оценят любители легких, нежных десертов. С помощью пару кнопок насадка быстро отсоединяется.

Braun JB 3060 Tribute – идеальная модель для приготовления горячих блюд. Чаша блендера треугольной формы выполнена из термостекла. Продукты в такой чаше перемещаются в разных направлениях, что дает возможность получить оптимальный результат и справиться «на отлично» с заданной задачей при приготовлении любого, даже самого сложного блюда. Мощность устройства составляет 800 Вт, емкость стакана 1.75 л. Кроме хорошей вместимости и высокой мощности к плюсам модели можно отнести наличие пяти скоростей, ножи, выполненные из стали, турбо режим, а также резиновые ножки, предупреждающие скольжение шекера.

Scarlett SL-1548 – многофункциональная модель погружного блендера за приемлемую цену. Этот блендер заставит отказаться от кухонного комбайна, поскольку полностью заменяет его и становится незаменимым помощником на кухне, не занимая при этом много места. Прибор оснащен насадками, помогающими быстро и легко размешать даже тяжелое тесто, а также мгновенно взбить яйца. В комплекте имеются крупная и мелкая терки, стальные ножи для резки, диск для сменных ножей. Мощность составляет 850 Вт. В конструкции предусмотрена одна скорость. Объем стакана составляет 0.85 л, объем мини-измельчителя – 0.9 л.

Zelmer ZSB 1400 B (SB 1000) – стационарный блендер надежен и функционален. Его можно назвать по-настоящему профессиональным прибором, помогающим на кухне в приготовлении разнообразных блюд. Устройство быстро и качественно измельчает практически любой продукт, включая орехи и мясную продукцию. С данным блендером можно производить любые манипуляции благодаря тому, что чаша выполнена из прочного закаленного стекла, она выдержит любые температуры и прочие испытания. Изделие предназначено для колки льда. Кроме того, в нем имеется 5скоростей, импульсный режим и электронное управление, что делает его максимально удобным и эффективным для использования на кухне.

Philips AVENT SCF870/22 – отличный выбор для семей с детьми, поскольку данное устройство несет как основные функции блендера, так и пароварки. Помогает быстро и качественно готовить здоровую пищу даже самым маленьким членам семьи, и заменить овощное, фруктовое или мясное рагу в баночках из магазина на домашнее. Это стационарный блендер с объемом чаши 0.45 л. Такой объем оптимален, когда требуется приготовить детские блюда. Данная модель интересна тем, что кувшин можно устанавливать на две стороны, одна из которых предназначена для приготовления пища на пару, а вторая для ее измельчения. Прибор выполнен из ударопрочного платика, поэтому прослужит довольно долго. Его мощность составляет 400 Вт. В комплект входит перемешивающая пищу лопатка, мерный стакан и набор рецептов в помощь хозяйкам.

Bosch CleverMix MSM2413V – блендер этой модели воплощает в себе яркий оригинальный дизайн, многофункциональность и высокое качество. Внешний вид прибора делает его стильным штрихом интерьера кухни. Дизайнеры при его разработке постарались на славу, умело совместив в нем интересное световое решение, мобильность и эргономичность. Устройство легко запускается буквально одним касанием руки – достаточно нажать на кнопку – тот час же запустится двигатель. Примечательно, что регулировать скорость блендера можно с помощью нажатия все той же кнопки, ослабевая его или увеличивая. Мощность двигателя составляет 400 Вт. Корпус выполнен из пластика, погружная часть из стали. В комплект входит мерный стакан с крышкой объемом 0.7 л, и насадка нога, диаметр головки которой несколько меньше, чем у основной.

Блендер какой фирмы лучше будет выбрать для каждого конкретного случая – зависит от того, кто и как им будет пользоваться. Для начала, нужно определиться с количеством функций, затем с комплектацией прибора и техническими характеристиками. После того, как будут отфильтрованы возможные претенденты – можно отдать предпочтение какой-либо марке блендера, и выбрать лучшую. Какой фирмы все же выбрать погружной блендер, будет зависеть и от стоимости. Хотя зачастую, дамы выбирают агрегат из-за визуальных особенностей или необычного дизайна, и тогда ни цена, ни какие-либо характеристики уже не важны.

Посмотрите видео о том, какой блендер лучше выбрать и как при этом не ошибиться:

Как правильно выбрать погружной блендер для дома: главные характеристики

Это те факторы, которые, прежде всего, влияют на ценообразование. Основные моменты, характеризующие прибор:

1. Одной из главных характеристик прибора является его рабочая мощность. Она влияет на то, с какими задачами будет справляться агрегат. Например, если нужно взбить яйца или крем-суп, то подойдет маломощный блендер с показателем 250 Вт, а если речь о перемалывании мяса или колке льда, то мощность должна быть 800 Вт.
   

   Поэтому, еще одна ступень в решении вопроса, как правильно выбрать погружной блендер для дома, это ответ на вопрос что он должен будет делать. Как правило, оптимальная мощность для домашнего помощника 600-800 Вт.

2. Следующая характеристика – количество скоростей, на которых может работать прибор. У дорогих и сложных моделей может быть до 20 скоростей и режим импульсной работы, который удобен для перемалывания мяса. У бюджетных моделей может быть одна кнопка включения без вариантов выбора режима. Такой вариант тоже имеет право занять место на кухне в связи с простотой эксплуатации.
   

   Как выбрать количество режимов работы погружного блендера для дома, зависит от поставленных задач. Для оптимальной работы достаточно 3-5 скоростей работы прибора, а ручка плавного переключения скоростей также будет приятным дополнением.

3. Комплектация, определяется количеством насадок и функций. Основная комплектация как правило включает: основную насадку, венчик для взбивания, кофемолку, чашу-измельчитель и вакуумный насос.
   

   Какой выбрать погружной блендер, оптимальный для дома, и все ли эти насадки будут использоваться. Логично, что не каждому нужно полное многообразие возможных функций, поэтому выбор стоит делать осознанно. Если в хозяйстве уже имеется мясорубка, кофемолка и кухонный комбайн, то при выборе погружного блендера, правильно будет выбрать как можно более скромную комплектацию, чтобы не перегружать кухонное пространство. Вакуумный насос – довольно интересное приспособление, он позволяет откачивать воздух из контейнеров для хранения продуктов, тем самым значительно продлевая срок их хранения.

4. Материал насадок основного ножа – бывает металл или пластик. Вот здесь нужно однозначно выбирать металл, поскольку пластик стирается, деформируется, ломается, впитывает вкусы и цвета пищи и служит недолго. Даже несмотря на то, что стоит он дешево, это не перекрывает всех его недостатков.
5. Наличие аккумулятора – достоинство беспроводных моделей. Такие приборы заряжаются на специальной базе в течение нескольких часов, а после этого до 30 минут могут работать в автономном режиме. Эта функция незаменима, если бывают перебои с энергоснабжением или нужно перемещаться по квартире с блендером в руках.
   

   Для приготовления детского питания такой блендер подойдет лучше, чем какой либо другой. Поскольку его можно взять с собой на дачу или на отдых не переживая о том, что ребенок останется голодным.

6. Крепление на стену – актуально тем, кто ограничен в свободном месте или любит «морской порядок», когда все на виду и под рукой и, в то же время, на своем месте.
7. Прорезиненная ручка – это скорее необходимость, чем дополнительная функция. В хорошем погружном блендере для дома нужно учитывать этот момент перед тем, как выбрать.
   

   Такая ручка частично гасит вибрации, удобна для расположения в руке и не выскользнет в самый неподходящий момент.

8. Вес и шум прибора. Казалось бы, какая разница сколько он весит. Однако для хозяйки, которая держит его длительное время на весу, это может стать решающим критерием в выборе. Как ни странно, но если выбирать какой блендер подойдет лучше для детского питания, то характеристики производимого шума будут важны.
   

   Всем известно, что единственным временем для жизнедеятельности молодой мамы на кухне является время сна ребенка. А если мама не сможет пользоваться прибором в то время, когда ребенок спит, то какой в нем смысл.

9. Длина шнура. Достаточно неудобно носить кастрюлю с горячей жидкостью туда, где находится электрическая розетка. Этот момент нужно учитывать заранее, перед тем как выбрать блендер, в том числе и для детского питания. Этот момент может стать решающим в пользу беспроводных моделей.
10. Материал чаши блендера – может быть пластик или стекло. Безусловно, стекло более экологичное и полезное для здоровья, но если к весу прибора прибавить еще и вес стакана, и подумать о том, сколько раз чаша упадет или ударится обо что-либо, то выбор очевиден.

Еще бывает такое приятное дополнение, как подставка для стационарного хранения. Но если это не база для зарядки аккумулятора, то непонятно зачем хранить на виду прибор, который может быть спрятан в шкафу.

Как выбрать стационарный блендер для коктейлей и смузи: какие модели лучше

Если стоит задача выбрать блендер, наилучший для смузи и коктейлей, то нужно обратить свое внимание исключительно в сторону стационарных образцов. Ведь смузи – это не просто полезный коктейль, это достаточно густой напиток, который должен иметь однородную структуру и гладкую консистенцию. Его готовят из различных овощей и фруктов с добавлением шоколада, орехов, сухофруктов, трав и т.д. И все эти продукты с разной плотность и жесткостью должны быть смешаны равномерно и тщательно.

Стационарный прибор будет лучшим вариантом блендера для коктейлей, поскольку позволяет добиться однородной и гладкой структуры блюда, равномерно смешать продукты. Его не нужно держать в руках, достаточно сложить продукты в чашу, нажать кнопку и подождать несколько минут.

Лучшим стационарным блендером, подходящим для дома по-праву считается мощный профессиональный прибор от Vitamix. Он за считанные секунды смешает любые смузи с зеленью и замороженными ягодами, фрагменты зелени не прилипнут к стенкам чаши и не намотаются на нож. Отлично он справится и с супами, и с пюре, но не сможет качественно переработать твердые компоненты. А самым главным его недостатком является его цена. Как и всякая профессиональная техника, он не может стоить дешево.

И все-таки нужно рассмотреть аргументы в пользу того, какой блендер лучше подойдет для смузи и коктейлей:

• при приготовлении смузи смешивается жидкость с кусочками овощей, ягодами и зеленью. И получаемая субстанция достаточно жидкая – при взбивании ее погружным блендером, скорей всего все стены и повар будут в соответствующих брызгах;
• перед тем, как выбрать блендер подходящий для смузи, нужно понимать какой объем стакана необходим. Ведь если готовить это блюдо для всей семьи, то стакан должен вмещать минимум литр жидкости. Однако нужно учитывать, что чашу нельзя загружать до самого верха, поэтому нужно вычесть примерно 200 г из номинального объема;
• в нем удобно готовить десерты для детей на основе мороженого, фруктов и молока;
• чаша агрегата довольно легко моется – ее нужно просто разобрать и сполоснуть под струей воды.

Стандартный погружной или стационарный блендер скорей всего не справится с функцией измельчения орехов. Какой лучше выбрать прибор для этих целей однозначно ответить нельзя. Здесь лучше обратить внимание на те модели, которые оснащены дополнительной насадкой-мельницей или кофемолкой.

Выбирая, какой блендер лучше для приготовления коктейлей, можно снова обратитьсяк лидеру рынка компании Бош. Модель Bosh MSM 6700, являясь оптимальной по соотношению основных характеристик и стоимости, станет стильным кухонным помощником.

Дополнительные функции стационарных моделей:

• импульсный режим – благодаря которому прибор справится с орехами, льдом и замороженными фруктами;
• турбо режим – им удобно пользоваться на завершающей стадии приготовления коктейля для образования пышной пены;
• режим колки льда – присутствует только в самых мощных моделях.

В целом, для приготовления коктейлей, думая, какой лучше выбрать блендер, не нужно распыляться на различные дорогие насадки и приспособления. Прибор базовой и самой простой комплектации отлично справится с этой задачей. Достаточно выбрать прибор, который справится с задачей взбивания напитков, измельчения фруктов и льда.

И самое главное преимущество в пользу стационарных блендеров, это их цена. То, какой лучше выбрать по количеству функций, качеству материалов и дополнительных приспособлений будет зависеть от потребностей семьи. А вот более низкая цена стационарных приборов, может выполнить решающую роль в выборе.

Уход за блендером

Как и любая бытовая техника блендер, независимо от его вида и модели, требует регулярного ухода, то есть ухода после каждого использования. От этого напрямую зависит срок его службы. Обязательно стоит учесть, что данное устройство нельзя погружать в воду, либо в посудомоечную машину. Мыть под краном можно лишь отдельные насадки блендера. Сам прибор нужно протирать влажной салфеткой.

После измельчения жирных продуктов прибор очищают при помощи специального чистящего средства, ополаскивают чистой водой и протирают насухо салфеткой.

Все отдельные детали блендера после мытья просушивают и только после их полного высыхания собирают в единую конструкцию. На хранение блендер убираю полностью сухим.

Осуществляя правильный уход, и аккуратно эксплуатируя устройство, можно значительно продлить срок его службы.